En 1974 a través de la escuela de
Agronomía es creada la carrera de Técnicos azucareros, posteriormente con el
propósito de ampliar el perfil de acción de sus egresados, la carrera Técnicos
Azucareros, es sustituida en 1985 por la carrera de Técnicos Superior Agroindustrial dictada
actualmente en el núcleo Tocuyo. En 1994 se presenta el proyecto para la
creación de la carrera de Ingeniería
Agroindustrial, dando inicio a las actividades académicas en julio del 2000.
Ingeniería Agroindustrial es un programa dependiente de Agronomía. Así
mismo la Biblioteca Agroindustrial es dependiente de la Biblioteca de Agronomía. Creada en 1968
bajo la supervisión del Dr. Guillermo Luna, quien para ese entonces se
desempeña como director de la Biblioteca central de la Universidad Centroccidental
“Lisandro Alvarado”.
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